Descrizione

Gavi Aureliana DOCG CL.75.
Le uve provengono da vigneti disposti a 200-250 mt
sul livello del mare, su terreni alluvionali con
sedimenti argillo limosi, intercalati da ghiaie
bruno – rossastre, con tessitura da media a
medio-fine.
La pressatura è soffice e il mosto viene messo a
fermentare in purezza alla temperatura di circa
15-16° C per dieci giorni. La conservazione
avviene a bassa temperatura cui segue un breve
affinamento in bottiglia.
Origine: Piemonte
Uvaggio: Cortese
Gradazione : 12% vol.
Categoria: Vini Bianchi
Azienda: Vite Colte.
Vite Colte