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4,90

Cantina Tollo

SKU: 6.01.28 Category,

Descrizione

TREBBIANO TOLLO COLLE CAVALIERI DOP
Vinificazione
Dettagli/Fermentazione: pigiadiraspatura delle
uve, pressatura soffice, decantazione a freddo del
mosto e fermentazione a temperatura controllata
Temperatura fermentazione in ºC: 16/18
Fermentazione malolattica: No
Affinamento: 4 mesi in serbatoi di acciaio inox
Caratteristiche fisico-chimiche
Gradazione: 12.00% vol
Estratto secco: 23.00gr/l
Acidità totale: 5.50
Ph: 3.30
Zuccheri residui: 3.50gr/l
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi
verdolini
Odore: fruttato, con sentori di frutta esotica e
fini note floreali
Sapore: di medio corpo, delicato, sapido con
retrogusto di mandorla
Modalità di servizio
Temperatura: 12ºC
Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con tutta la
cucina marinara, carni bianche e formaggi
freschi
Cantina Tollo

Brand

Cantina Tollo

Informazioni aggiuntive

Merceologico

Categoria

Marchio

4,90

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SKU: 6.01.28 Category,

Descrizione

TREBBIANO TOLLO COLLE CAVALIERI DOP
Vinificazione
Dettagli/Fermentazione: pigiadiraspatura delle
uve, pressatura soffice, decantazione a freddo del
mosto e fermentazione a temperatura controllata
Temperatura fermentazione in ºC: 16/18
Fermentazione malolattica: No
Affinamento: 4 mesi in serbatoi di acciaio inox
Caratteristiche fisico-chimiche
Gradazione: 12.00% vol
Estratto secco: 23.00gr/l
Acidità totale: 5.50
Ph: 3.30
Zuccheri residui: 3.50gr/l
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi
verdolini
Odore: fruttato, con sentori di frutta esotica e
fini note floreali
Sapore: di medio corpo, delicato, sapido con
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Modalità di servizio
Temperatura: 12ºC
Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con tutta la
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INFORMAZIONI NEGOZIO

Domicilio srl sede legale e logistica:
Via Capanne di Marino 3, 00043
Ciampino (Rm) P.Iva 11215681005
REA 1287861 Cap.Soc. € 500.000,00 i.v.a

Tel: 06.79340121
Fax 06.79340121

Email: info@spesasulweb.it

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